28 août 2014

Tarte aux abricots et à la crème d'amandes

Une recette qui ne nous vient pas des Etats-Unis aujourd'hui mais une recette de saison, ensoleillée et délicieuse, tant qu'à faire ! Autant mettre du soleil dans l'assiette, en effet, car ce n'est pas dehors que vous en aurez (en tout cas pas dans le Nord !). Voici donc un petit délice sucrée : une tarte aux abricots à la crème d'amandes.   Recette de la tarte aux abricots à la crème d'amandes Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucrée : 200 g de farine 80 g de sucre glace 100 g de beurre 40 g d'œuf entier ... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 18:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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26 août 2014

Buns (pains à hamburger) maison

Tout le monde (ou presque) aime les Hamburgers, oui ! La France se est gentillement et doucement américanisée pour pas mal de choses et notamment la cuisine ;-) Mais vous allez me dire, les hamburgers c'est mauvais pour la santé, trop gras... Bien entendu, dans les fast-food c'est le cas, mais qu'en est-il lorsqu'ils sont fait maison ? Et bien on se régale à sa façon, de manière légère ou pas mais croyez moi, fait maison, c'est encore mieux ! J'ai déjà testé à plusieurs reprises la recette des pains à hamburger (bun's) maison, et... [Lire la suite]
12 août 2014

Pastasotto aux accents du Sud

    Il y a le Risotto mais il y a aussi le Pastasotto! C’est la même chose, la même façon de faire, mais avec des pâtes! Cette cuisson est tellement sympa qu'elle peut aussi s'adapter en Blésotto ou Quinoasotto :-) La cuisson de base qui revient perpétuellement c'est donc : faire revenir les pâtes (ou autre) et ajouter du bouillon petit à petit jusqu'à ce que tout soit absorbé. Servi avec une petite pièce de viande ici, ce repas était complet et très bon ! Au fait, j'avoue que je ne me suis pas embêtée pour les... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 16:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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11 août 2014

Top chrono : mug cake au chocolat

Allez, un petit coup de surf sur la tendance ! Le mug cake, qui tient son nom de la tasse ("mug") dans laquelle ce petit gâteau est cuit, se prépare en un éclair, chrono en main, ne demande quasiment aucune vaisselle et ne nécessite que 1 minutes 30 de cuisson ! J'avais juste envie d'un bon dessert au chocolat mais le dimanche soir, la flemme primant plus qu'autre chose, je me suis dis, pourquoi pas un mugcake ? A savoir que j'étais très sceptique et que chéri aussi... ! Une cuisson au micro-onde, ça ne doit pas être terrible ! Et... [Lire la suite]
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10 août 2014

Sauce au poivre express

Envie d'une petite sauce express pour accompagner votre pièce de boeuf ? De la sauce en sachet, tout prête ?! Non !! Voici une recette de sauce au poivre express qui ira plus vite qu'aller chercher celle du commerce et qui sera bien meilleure, à consommer chaude ou froide. Le truc super chouette c'est que, même si on fait attention à sa ligne, on peut prendre la crème fraîche en conséquence ! :-) Recette de la sauce au poivre express Ingrédients pour 2 personnes - 6 CS de crème fraîche 15% - 1/2 kub'or - poivre moulu - poivre en... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 15:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 août 2014

Salade de pâtes à l'américaine

Je suis longue pour tout, je me prélasse, je fais la fainéante... Oui, c'est encore les vacances ! Mais je ne vous ai pas oublié pour autant et je n'ai pas oublié la promesse que je vous ai faite avant de partir aux États-Unis : vous ramener quelques recettes ! En voici donc une de salade de pâtes au thon, que nous avions goûté au Whole Food Market en dessous de Time Warner Center à Colombus Circle. Une salade que nous avons déjà fait deux fois à la maison depuis notre retour, et qui nous a conquise dès la première bouchée. J'espère... [Lire la suite]