Ok, la période de Noël est finie mais on est toujours dans celle des fêtes de fin d'année et en plus, il faut faire attention à ce qu'on mange entre Noël et Nouvel An sinon bonjour aux kilos en trop !! Alors voici une petite recette (à moitié) légère. Seule la première partie est light hihi ! Ce sont donc des poires façon sapin 😊 Une recette ultra simple en fait, mais qui en met plein la vue.

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Recette des sapins de poires (pour 2 personnes)

Ingrédients

Poires en sapins :

- 2 poires
- 2 sachets de sucre vanillé
- cannelle
- amandes effilées grillées

Avec leur caramel maison :

- 50g sucre
- 20g de crème fraiche
- un peu d'eau

Instructions

Sapins de poires

Pelez les poires en laissant la queue
Mettez sur chaque poire un sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle
Faire cuire au four à 180 degrés durant une bonne demi heure
Piquer les amandes effilées et grillées, une par une, autour de la poire, de manière à former les branches de votre sapin

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Un petit caramel pour accompagner ?

Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez-y un tout petit peu d'eau
Laissez cuire jusqu'à avoir un joli caramel ambré
Ajoutez immédiatement votre crème fraiche petit à petit
Faites couler votre caramel encore chaud sur vos poires

Dégustez !