On reste chez soi : au chaud, emmitouflé dans une couette, une tasse de thé à la main, les moufles, les grosses chaussettes... Bref, en mode cocooning ! Parce que dehors bouuuuh.... il fait très froid, voire même trop froid et moi, j'aime pas ça ! Pour se rechauffer mais rester toujours dans les articles du moment, rien de mieux qu'une pizza et toujours avec cet ingrédient qui me fascine tant, j'ai nommé le saumon. Accompagné de poireaux (oui, c'est de saison) et de tomates cerises (non, ce n'est pas de saison, mais c'est bon), ce repas est plutôt complet et délicieux !

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Recette de la Pizza au saumon fumé, poireaux et tomates cerises

Ingrédients

Pâte à pizza (maison)

3 CS de crème fraîche légère

2 tranches de saumon fumé

Quelques tomates cerises

1 poireau

1 oignon

1 CC d'huile

50g d'emmental râpé

1 boule de mozzarella

 

Instructions

Préchauffez le four à 180°

Emincez l'oignon et le poireau finement

Etalez la crème fraîche sur la pâte

Parsemez d'emmental et de mozzarella

Ajoutez par dessus les poireaux et oignons coupés finement

Finissez en ajoutant le saumon fumé coupé en lanières et quelques demi tomates cerises

Enfournez 25 minutes

Dégustez !

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