07 juin 2014

Petites saltimbocca de veau à la crème d'ail

  Le temps a tourné, le soleil est parti, le ciel est devenu bien gris... Mais pas nos assiettes !! Alors voila une petite recette de saltimbocca de veau à la crème d'ail, qui vient parfaitement dénoter de ce temps maussade et colorer la journée. Je vous conseille d'agrémenter cette recette de tomates cerises confites, de pâtes et d'herbes pour maintenir cette touche italienne et ensoleillée. Un plat qui vous plaira à coup sûre si vous aimez ces saveurs méditéranéennes.   RECETTE des Saltimbocca de veau à la crème... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 12:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 juin 2014

Pickles de légumes de printemps

  Pour débuter ce blog en bonne et due forme, commençons tout en douceur par une petite recette colorée, joyeuse et légère, fêtant allégrement le printemps et ses légumes chatoyants. Une recette d'une facilité extrême mais d'un raffinement et d'un esthétique certain. Les légumes, tranchés de cette manière révèle toute leur beauté et leur brillance. Une salade colorée et craquante (dans les deux sens du terme) ! Le mélange parfait pour le printemps ou l'été... Pour cette assiette de pickles, je n'aurai qu'une recommandation à... [Lire la suite]
02 juin 2014

Présentation d'une passion...

  Qui aurait pu imaginer que je me retrouverais ici aujourd'hui en train de me présenter auprès de je ne sais combien de personne sur un blog. Et oui, je pense que le destin fait bien les choses, c'était couru d'avance ! La cuisine a toujours été une passion pour moi, depuis toute petite (et aussi depuis mes dizaines de créations plus bizarres les unes que les autres qui ont toutes, ou presque, finis à la poubelle, avouons-le !). Bref, je passe à ce jour des heures et des heures aux fourneaux, dans ma tour d'ivoire à... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 20:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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