citron - Culinarium...

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citron

10 janvier 2015

Piccata de veau

Piccata de veau

Après un séjour chez les aléoutes (habitants d'une île en Alaska, oui oui) et un petit retour vers l'Europe, nous arrivons aujourd'hui tout droit en Italie et plus précisement en Lombardie, dans la zone de Milan, avec la fameuse Piccata de veau, soit...

Posté par Anayaku à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, citron, italien, veau, câpres, escalope, lombardie, milan, piccata

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4 janvier 2015

From Alaska !

Titre de l'article très parlant, ne trouvez-vous pas ? Vous vous demandez d'ailleurs, certainement, en ce moment même, ce qui peut bien provenir d'Alaska, non ? Un ours polaire, un renne, un morse, une aurore boréale, un glacier, un flétan, un crabe royal...

Posté par Anayaku à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, eau, préparation, sandwich, ciboulette, alsace, fêtes, alaska, aneth, boulangerie, farine, gruau d'or, pain suédois, philadelphia, sauce cream cheese, saumon, sauvage, suède

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11 novembre 2014

Joyeux anniversaire... !

Joyeux anniversaire... !

Un anniversaire est quelque chose qui se fête, surtout quand c'est l'anniversaire de quelqu'un qui nous est cher, qui nous est proche : ma grand-mère ! Alors pour cette occasion, réalisation de quelques entremets maison, de saveurs différentes, pour satisfaire...

Posté par Anayaku à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, fruits, fête des pères, poireaux, anniversaire, entremet, gâteau, génoise, décoration, framboise, miroir, mousses

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18 juin 2014

Tartes fête des pères

Tartes fête des pères

Alors d'habitude fête des pères rime pour nous avec entremets maison. Mais cette fois-ci, on avait juste avant de changement, de simplicité et de fraîcheur... Alors voici quelques tartes qui risquent bien de vous faire craquer ! En tout cas, toute la...

Posté par Anayaku à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, pâtes, préparation, sucre, fête des pères, meringuée, sucrée, tartes, Ancel, Nord, Papouasie, ch'ti, chuc', fraises, gousse, italienne, meringue, pâtissière, vanille

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8 juin 2014

Mojito time !

Et bien finalement, le beau temps est revenu ! Alors qui dit beau temps en weekend dit bon cocktail, non ? Alors voici venu le temps (non pas des rires et des chants) mais du Mojito ! J'ai choisi la solution express ici à savoir une préparation toute...

Posté par Anayaku à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Espagne, Minorque, cocktail, eau, menthe, mojito, préparation, pétillante, rhum, sucre

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5 juin 2014

Pickles de légumes de printemps

Pickles de légumes de printemps

Pour débuter ce blog en bonne et due forme, commençons tout en douceur par une petite recette colorée, joyeuse et légère, fêtant allégrement le printemps et ses légumes chatoyants. Une recette d'une facilité extrême mais d'un raffinement et d'un esthétique...

Posté par Anayaku à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, carotte, citron, couleurs, courgette, crue, fenouil, huile d'olive, mandoline, printemps, radis, salade, tomate

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