09 février 2015

Blanquette de veau

L'hiver, on a souvent envie de bon petits plats mijotés, crémeux et réconfortants dont la cuisine française est adeptes, heureusement pour nous d'ailleurs. Il suffit de penser au boeuf bourguignon, à la potée, à la choucroute, à la carbonnade. etc... Un autre incontournable et indémodable, c'est bien-sûr la blanquette de veau. Une recette bien de chez nous et qui, rien que d'en prononcer le nom, nous replonge en enfance, dans la cuisine de notre grand-mère remplie d'odeurs alléchantes. Une recette qui nous est agréable à réaliser le... [Lire la suite]

07 janvier 2015

Pizza au saumon fumé, poireaux et tomates cerises

On reste chez soi : au chaud, emmitouflé dans une couette, une tasse de thé à la main, les moufles, les grosses chaussettes... Bref, en mode cocooning ! Parce que dehors bouuuuh.... il fait très froid, voire même trop froid et moi, j'aime pas ça ! Pour se rechauffer mais rester toujours dans les articles du moment, rien de mieux qu'une pizza et toujours avec cet ingrédient qui me fascine tant, j'ai nommé le saumon. Accompagné de poireaux (oui, c'est de saison) et de tomates cerises (non, ce n'est pas de saison, mais c'est bon), ce... [Lire la suite]
Posté par Anayaku à 21:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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