11 novembre 2014

Joyeux anniversaire... !

Un anniversaire est quelque chose qui se fête, surtout quand c'est l'anniversaire de quelqu'un qui nous est cher, qui nous est proche : ma grand-mère ! Alors pour cette occasion, réalisation de quelques entremets maison, de saveurs différentes, pour satisfaire tout le monde. Je vous présente donc ici un entremet chocolat/poire et un autre framboise/citron.    Recette de l'entremet chocolat/poire Ingrédients Pour la mousse au chocolat : 300 g de chocolat noir 30 cl de crème liquide entière bien froide 4... [Lire la suite]

18 juin 2014

Tartes fête des pères

Alors d'habitude fête des pères rime pour nous avec entremets maison. Mais cette fois-ci, on avait juste avant de changement, de simplicité et de fraîcheur... Alors voici quelques tartes qui risquent bien de vous faire craquer ! En tout cas, toute la famille y a gouté et a adoré :-) TARTE AU CITRON MERINGUEE La recette de la tarte au citron meringuée est la recette donnée au CAP Pâtisserie, que Mr. J vient de passer il y a deux semaines de cela. C'est donc un basique mais un basique délicieux ! Le tout est parsemé de zestes et... [Lire la suite]