04 octobre 2014

Chinois aux pépites de chocolat

Marre d'acheter vos chinois (comprenez gâteau à la crème aux pépites de chocolat) en grande surface ? Ces chinois industriels qui ont toujours le même goût ? Alors la solution est toute trouvée, faites le vous-même ! Bah oui, il n'y a rien de mieux ! :-) Recette du chinois aux pépites de chocolat Ingrédients pour 6 personnes 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 cc de sel 2 oeuf lait 100 g de beurre mou crème pâtissière 100g de pépites de chocolat Instructions Préparation de la crème... [Lire la suite]

18 juin 2014

Tartes fête des pères

Alors d'habitude fête des pères rime pour nous avec entremets maison. Mais cette fois-ci, on avait juste avant de changement, de simplicité et de fraîcheur... Alors voici quelques tartes qui risquent bien de vous faire craquer ! En tout cas, toute la famille y a gouté et a adoré :-) TARTE AU CITRON MERINGUEE La recette de la tarte au citron meringuée est la recette donnée au CAP Pâtisserie, que Mr. J vient de passer il y a deux semaines de cela. C'est donc un basique mais un basique délicieux ! Le tout est parsemé de zestes et... [Lire la suite]