27 octobre 2014

Velouté de patisson

J'adore les courges, je vous l'ai déjà dis peut-être ? Qu'elles soient farcies, en velouté... Oranges, blanches, vertes... peut importe, j'adore ! Cette fois-ci on change donc de couleur et de manière de faire pour vous présenter un velouté de patisson (ou courge d'été). Oui, courge d'été mais on en trouve que maintenant, que voulez-vous ? Recette du velouté de patisson Ingrédients - 1 patisson - 1 oignon nouveau (ou classique) - beurre - bouillon de légume - eau - ciboulette - poivre & sel   Instructions La... [Lire la suite]

12 juin 2014

Poêlée asiatique au poulet et sauce soja

Un plat express, léger et équilibré, que vous apprécierez très certainement si vous aimez la cuisine asiatique.   RECETTE de la Poêlée asiatique au poulet et sauce soja Ingrédients pour 2 personnes - 2 escalopes de poulet - 1 oignon - huile d'olive - sauce soja - graines de sésame - nouilles chinoises aux oeufs Instructions Eplucher et émincer l'oignon Le faire revenir dans une pôele huilée Couper les escalopes de poulet en fines lanières et les ajouter à l'oignon Faire dorer et cuire le tout une dizaine de... [Lire la suite]