Articles populaires – Culinarium...

18 juin 2014

Tartes fête des pères

Alors d'habitude fête des pères rime pour nous avec entremets maison. Mais cette fois-ci, on avait juste avant de changement, de simplicité et de fraîcheur... Alors voici quelques tartes qui risquent bien de vous faire craquer ! En tout cas, toute la...

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Tags: citron, crème, pâtes, préparation, sucre, fête des pères, meringuée, sucrée, tartes, Ancel, Nord, Papouasie, ch'ti, chuc', fraises, gousse, italienne, meringue, pâtissière, vanille

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8 juin 2014

Un brunch presque dominical

Journée où l'on ne fait rien, journée relaxante, presque dominicale... oui, c'est le lundi de Pentecôte ! Et pour certains c'est le moment de ne rien faire, de se reposer et d'en profiter. Tandis que pour d'autres, c'est le moment de cuisiner... En effet,...

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Tags: cocktail, brunch, cap, maison, américain, banane, chocolat, confiture, fruits, jus, lundi, myrtilles, pains au lait, pancakes, pentecôte, pâtisserie, pépites, salade de fruits, sandwich, veggie

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13 juin 2014

Courgettes farcies à la viande hachée

Beau temps, beaux légumes.. Alors on s'en sert ! Deux petites courgettes qui trainaient dans le frigo, un paquet de steak-haché dans le congél... Ma sonnette d'alarme se met en route et me dit : courgettes farcies ! Oui oui, j'ai bien une petite sonnette...

Posté par Anayaku à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, courgette, thym, sauce soja, bœuf, chapelure, farci, fond, fond de veau, frigo, hachis, haché, légume, noix, panko, parmesan, riz, steak, viande

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4 janvier 2015

From Alaska !

Titre de l'article très parlant, ne trouvez-vous pas ? Vous vous demandez d'ailleurs, certainement, en ce moment même, ce qui peut bien provenir d'Alaska, non ? Un ours polaire, un renne, un morse, une aurore boréale, un glacier, un flétan, un crabe royal...

Posté par Anayaku à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, eau, préparation, sandwich, ciboulette, alsace, fêtes, alaska, aneth, boulangerie, farine, gruau d'or, pain suédois, philadelphia, sauce cream cheese, saumon, sauvage, suède

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22 juin 2014

Plateau-télé pour la coupe du monde

Qui dit foot (et surtout coupe du monde) dit plateau-télé... Alors voici nos petits plateaux tout juste préparés pour regarder tranquillement dans le canapé le match France-Suisse. Un petit mélange d'américain par les pains hot-dog avec de l'espagnol...

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Tags: salade, Espagne, sandwich, chorizo, coupe du monde, plateau, télé, Amérique, France, Suisse, barbecue, coleslaw, hot-dog, match, pommes-de-terre, saucisses

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12 juin 2014

Poêlée asiatique au poulet et sauce soja

Un plat express, léger et équilibré, que vous apprécierez très certainement si vous aimez la cuisine asiatique. RECETTE de la Poêlée asiatique au poulet et sauce soja Ingrédients pour 2 personnes - 2 escalopes de poulet - 1 oignon - huile d'olive - sauce...

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Tags: recettes, huile d'olive, asiatique, oignon, poulet, poêlée, sauce soja, sésame, chinoises, express, léger, nouilles, suzi wan, équilibré, œufs

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16 décembre 2014

Test de produits Candysan #1

Chose promise, chose due. Voici donc, d'ors et déjà un petit test de produits commandés chez Candysan, rien que pour vous (et pour nous) ! Pour commencer les choses et tout vous dire en une seule fois, peut-être : tout ce qui va vous être présenté dans...

Posté par Anayaku à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrée, japonais, test, chataigne, candysan, salé, biscuits, cookies, gâteaux, marron, melon pan, oréo, site, tyran habanero

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24 juillet 2014

Partie 1 - Un petit tour culinaire de New-York en photos

Voila... C'est avec un grand regret que je me dois de vous annoncer quelque chose... Je suis rentrée de vacances ! Et oui, je voulais encore y rester un peu, beaucoup, longtemps, voire même pour y vivre ! Mais la réalité reprend malheureusement son cours...

Posté par Anayaku à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: culinaire, pâtisserie, sucrée, New-York, Manhattan, photos, bakery, brownies, cupcakes, muffins, Fat Witch bakery, Magnolia bakery, Yotel

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8 octobre 2014

Jack be little farcis

Pas besoin de vous dire que nous sommes arrivés en octobre, et que la saison a bien changée... Vent, brume, journées courtes, froid... Mais pas besoin non plus de vous dire que c'est également la saison des courges qui a débuté depuis peu !! Alors, tant...

Posté par Anayaku à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratin, saison, automne, butternut, chataigne, courges farcies, farce, froid, jack be little, octobre, potage, potimarron

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5 juin 2014

Pickles de légumes de printemps

Pour débuter ce blog en bonne et due forme, commençons tout en douceur par une petite recette colorée, joyeuse et légère, fêtant allégrement le printemps et ses légumes chatoyants. Une recette d'une facilité extrême mais d'un raffinement et d'un esthétique...

Posté par Anayaku à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, carotte, citron, couleurs, courgette, crue, fenouil, huile d'olive, mandoline, printemps, radis, salade, tomate

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11 novembre 2014

Joyeux anniversaire... !

Un anniversaire est quelque chose qui se fête, surtout quand c'est l'anniversaire de quelqu'un qui nous est cher, qui nous est proche : ma grand-mère ! Alors pour cette occasion, réalisation de quelques entremets maison, de saveurs différentes, pour satisfaire...

Posté par Anayaku à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, fruits, fête des pères, poireaux, anniversaire, entremet, gâteau, génoise, décoration, framboise, miroir, mousses

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13 novembre 2014

Croque Madame aux coquillettes

Recette que j'avais réalisé il y a déjà un petit moment mais que j'avais tellement envie de vous présenter. Au niveau du goût, ce croque madame aux coquillettes n'est pas très original : pâtes, jambon, oeuf... C'est tout de même bon ! Mais ce que je voulais...

Posté par Anayaku à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, pâtes, dîner, soir, coquillettes, croque madame, enfant, gruyère, oeuf au plat, pas cher, rapide, simple, tour

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2 septembre 2014

Notre avis : L'Atelier de Marc Meurin

7 ans, ça se fête ! Et oui, 7 ans jour pour jour que chéri et moi mêmes étions ensemble le 22 août. Pour fêter ça, rendez-vous dans un resto chic du coin et où l'on mange très bien : L'Atelier de Marc Meurin. Pour tous ceux qui seraient de passage dans...

Posté par Anayaku à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, avis, restaurant, dîner, gastronomie, l'atelier, lens, louvre, marc meurin, menu, musée, pas-de-calais, repas

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26 août 2014

Buns (pains à hamburger) maison

Tout le monde (ou presque) aime les Hamburgers, oui ! La France se est gentillement et doucement américanisée pour pas mal de choses et notamment la cuisine ;-) Mais vous allez me dire, les hamburgers c'est mauvais pour la santé, trop gras... Bien entendu,...

Posté par Anayaku à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, sésame, steak, Bun's, bacon, cheddar, fast food, hamburgers, home made, junk food, pains à hamburgers, sirop d'érable

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11 juin 2014

Le mercredi, c'est boulettes party !

Le mercredi c'est le jour des enfants et en quelque sorte, le jour de la fainéantise pour moi ! Bah oui, je suis une grande enfant... Alors après avoir passé l'après-midi dans le jardin, sur un transat en lisant L'étranger de Camus d'une main et en buvant...

Posté par Anayaku à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, veau, Boulettes, chorizo, espagnol, fainéant, party, sauce, tabasco, thym, échalote ail

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29 juillet 2014

Notre avis : Le Pêché Gourmand à Arras

Samedi soir dernier, chéri et moi avions bien envie d'un restaurant... Après quelques recherches sur internet qui n'en pas portés leurs fruits, nous voici finalement partis vers une valeur sûre que nous avons déjà goûté à plusieurs reprises et qui nous...

Posté par Anayaku à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plateau, desserts, arras, avis, gastronomique, prix, restaurant, apéritif, chef, entrée, le pêché gourmand, test

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17 octobre 2014

Tarte aux oignons cuisinés à la bière

Restons dans les recettes de saison, puisqu'il n'y aura rien de meilleure que cela ! Aujourd'hui, on fait les fonds de frigos avec ce qui nous reste sous la main. Il fallait absolument que je fasses aujourd'hui une pâte brisée qui arrivait en date d'expiration...

Posté par Anayaku à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, Nord, plateau, automne, froid, bière, fond de placard, hiver, oignon rouge, oignons, pâte brisée, tarte salée

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30 octobre 2014

Lobster roll revisité : le surimi roll

Connaissez-vous le lobster roll ? J'ai fais, pour ma part, la découverte de ce fabuleux et savoureux sandwich lors de mon voyage estival aux Etats-Unis. Etant allée à New York, je me suis précipitée dans l'un des restaurant les plus côté de la ville à...

Posté par Anayaku à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, coleslaw, hot-dog, New-York, mayonnaise, homard, lobster roll, surimi roll, grand central, oyster bar, patate douce, surimi

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5 décembre 2014

Une petite commande chez... Candysan !

Je viens d'ors et déjà m'excuser de ma petite abscence puisque pour tout vous dire, étant encore étudiante, j'étais en stage de profesionnalisation durant deux semaines et c'est également le moment des partiels. Ceci dit, si vous me suivez depuis déjà...

Posté par Anayaku à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, sucrée, japonais, Noël, cadeau, candysan, commande, gohan, pays du soleil levant, ramen, salé, snacks

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7 août 2014

Salade de pâtes à l'américaine

Je suis longue pour tout, je me prélasse, je fais la fainéante... Oui, c'est encore les vacances ! Mais je ne vous ai pas oublié pour autant et je n'ai pas oublié la promesse que je vous ai faite avant de partir aux États-Unis : vous ramener quelques...

Posté par Anayaku à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pâtes, Amérique, pommes-de-terre, Etats-Unis, Whole food market, américaine, colombus circle, cranberries, mayonnaise, thon, time warner center